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产品规格：25公斤一袋
酒石酸,2,3-二羟基丁二酸.
分子式:HOOCCHOHCHOHCOOH 即二羟基琥珀酸。
有二个不对称碳原子，有3种立体异构体，即：右旋型（D型， L型）、左旋型（L型，D型）、内消旋型。通常，外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。右旋型酒石酸以游离的或K盐、Ca盐、Mg盐的形态广泛分布于高等植物中，特别是多存在于果实和叶中。在制造葡萄酒时，会沉积大量酒石（氢钾盐）。另外，在霉菌和地衣类中也常见到它的存在。最近分离到的酒石酸发酵细菌（Gluconoba-cter suboxydans的变异菌株），在体内是通过葡萄糖氧化分解，经由5-酮葡萄糖酸，在形成羟基乙酸的同时形成酒石酸。酒石酸铵受微生物作用，可变成琥珀酸，因此，工业上用酒石酸作为生产琥珀酸的原料，巴斯德 （L．Pasteus）曾以酒石酸作为研究天然物质旋光性的材料，在历史上是很有名的。
应用
酒石酸最大的用途是饮料添加剂。然后是药物工业原料。在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子，可以用来制备许多著名的手性催化剂，以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。
本公司主营：化工 染料 颜料 助剂以及水处理化工原料。
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| 型号 | 标准 | 类别 | DL-酒石酸 |
| 产品等级 | 优级品 | 产地/厂商 | 国产 |
| 含量≥ | 99（％） | 密度 | 标准（g/cm3） |
| 执行质量标准 | 国标 | CAS | 有 |
